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长寿饮食要注意 三不要遵守才正确

时间:2024-10-14  来源:  作者: 我要纠错


想达到长寿的目的,我们就需要保证自己的身心健康,这是长寿的基础,饮食对我们的健康是非常重要的,在饮食上,我们在日常生活中必须遵守一些原则和禁忌才能达这样的目的,我们今天为大家归纳了三个饮食不要的事项,希望大家能重视。

第一,不要过咸。

如果减少食盐、盐腌制品,多吃新鲜蔬菜、水果,那么胃癌发病率就会下降。亚硝.酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝.酸盐不会对人体健康造成危害,只有过量摄入亚硝.酸盐,体内又缺乏维生素C的情况下,才会对人体引起危害。如果吃的过咸,会破坏胃黏膜,促使硝.酸盐还原成亚硝.酸盐。

第二,不要过细。

现代人吃的粮食过于精细,使得纤维素的摄入量大大降低,不易于长寿。纤维素能吸附大量水分,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少,从而可以预防肠癌发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收,使体力下降,故每天10—30克为宜。

第三,不要过油。

清淡饮食有助延寿。如果油、动物蛋白的摄入量增加,大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺,与妇女肺腺癌可能相关,而水煮及微波炉蒸则不发生。

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