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核桃补脑又营养 盘点幼儿核桃食谱

时间:2024-10-16  来源:  作者: 我要纠错


副标题#e#

当爸爸妈妈的都希望自己的孩子比别人家的孩子聪明伶俐,依据这个心理,很多的商家退出了形形色色的各种幼儿益智保健品,家长们不惜重金购买。其实,许多的日常生活中的食品才是真正益智健脑的“高手”。

核桃仁含有丰富的蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸,花生中的维生素K有止血作用。花生还含有维生素C、维生素E和锌,能增强记忆,滋润皮肤。 就让小编总结几个跟核桃有关的幼儿补脑食谱,各位妈妈,可要学起来哦~

果仁核桃粥

原料: 大米,核桃仁,花生。

调料: 糖适量。

做法:

1. 花生、核桃洗净后,核桃尽量切成碎粒;大米、花生放水煮成粥。

2. 煮至八成熟时,放入碎核桃仁,喜欢吃甜的,可适量加糖。 #p#副标题#e#

适合人群:1~3岁儿童

核桃鸭子

食谱原料

核桃仁200克,荸荠150克,老鸭子1只,鸡肉泥100克,鸡蛋清1个,葱、姜、盐少许,湿淀粉、油各适量

制作方法

1、 将鸭子宰杀,去毛,去内脏,洗净,用开水浸烫一遍;

2、 置盆内,加入葱、姜、盐少许,上笼蒸熟,取出晾凉后,去骨,切成块;

3、 核桃仁、荸荠洗净,均切成碎末状,与鸡肉泥、鸡蛋清、少许湿淀粉共调成糊状;

4、 将糊淋在鸭腔内,下油锅炸酥,捞出,控油即成。

注意:鸭下油锅炸透,内腔也要进油,以使膛内材料炸透。

适用人群

7-9月婴儿

天使核桃蛋糕

食物原料 :

蛋清250克、粟粉320克、塔塔粉10克、细碎核桃仁50克。白糖240克,打发的奶油、植物油各适量。

制作方法:

1、蛋清倒入搅拌缸内快速搅至七成发泡,加入白糖、塔塔粉搅至八成发泡,再加入粟粉、细碎核桃仁,用慢速搅匀成蛋糕糊。

2、烤盘上刷少许油,倒入蛋糕糊,刮平,置烤箱中烤20分钟,取出晾凉,抹上奶油,卷起切片即可。

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