茶水中丰富的维生素和茶多酚能够代替尼古丁带来的兴奋。　吸烟能使人上瘾主要是因为烟中的尼古丁能让人兴奋，但是烟中的尼古丁进入血液中，会破坏血管壁。而喝水能够促进新陈代谢，同时将血液中的尼古丁及时排除。对于烟民而言，多喝水自然能降低尼古丁带来的伤害。

“饭后一支烟，赛过活神仙”，这是每个烟民的“格言”。因此在每天3次就餐前后，烟民的烟瘾会比较大，这时不妨先慢慢地喝上一杯水，会帮助身体新陈代谢，不仅消除空腹感，打消吸烟的念头，还会感到水特别好喝，而且也不用担心戒烟后增加食欲变胖。

对于喝什么水，茶水是最好的选择，因为茶水含有丰富的维生素和茶多酚，可以将吸烟给身体“输入”的毒素顺利排除，还能利尿，同时茶水也能使人兴奋，自然能够替代尼古丁带来的兴奋。

为了能彻底戒掉吸烟的坏毛病，每天可以喝2.5升的水。因为早晨烟民的烟瘾都比较大，戒烟者可早晨起床后，慢慢地一口一口喝上一杯茶水。然后，在烟瘾要上来前及时喝水，另外，在戒烟初期多喝一些果汁也可以帮助戒除尼古丁的成瘾。

据国外研究，日本人的吸烟几乎为美国人的2倍，但其肺癌的发病率却仅为美国人的1/2。专家认为这个结果与日本人好饮绿茶有关。因此，有条件的人可以饮用绿茶，比如龙井、碧螺春等，不但对戒烟有益，还能预防肺癌的发生。