在我国教育机制的促使下，很多家长都希望自家的孩子能年年考第一，为以后升学打好基础，所以在。于是，在日常生活中，父母们开始想方设法让孩子吃有补脑做用的保健品或者食品，小编建议，营养健脑的饮食，我们从早餐开始吧。牛奶加鸡蛋就是对身体健康和健脑有很好功效的早餐组合。

其实，生活中有许多食物都有补脑的功效，而且，获取的途径又方便。现在就来跟小编看看，究竟我们身边有哪些食物可以补脑。

提到鱼，许多家长都不陌生，在中国的许多家庭中，从小就在教育孩子，要多吃鱼，这样长大后会很聪明。而许多小孩也习惯了吃鱼。鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

不论是老人还是小孩，补充蛋白质，鸡蛋是最好的选择。但是，鸡蛋也有补脑的功效。鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。所以，每天一个荷包蛋，既能补充蛋白质，又能促进大脑发育。

牛奶，也有补脑的功效。鸡蛋、牛奶、面包，这是许多家庭给孩子准备的营养早餐，也是许多专家提倡的营养早餐。组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸)，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

除了鱼、牛奶、鸡蛋这些动物制品以外，许多植物类的食品也是补脑的最佳选择。在蔬菜中，南瓜，就是一种补脑的蔬菜。南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。