吃饭时不小心被鱼刺卡在咽喉(嗓子)可以说太常见了。被鱼刺扎住非常难受，正所谓如鲠在喉。在我几十年的门诊中，100%的患者都用吃馒头或喝醋的方法来应对，结果不但鱼刺没被带走，反而会由于吞咽动作带动鱼刺越扎越深，吃了馒头或喝了醋，还会给治疗带来更大的难度。

其实试想一下，你把鱼刺放在碗里，倒些醋，放几天，看它会不会被软化?所以从咽部一咽而过的食醋怎么可能将鱼刺软化掉呢?

此外，慌乱中的一些错误处理方法非但不能解除痛苦，还会使人迅速产生急躁和恐惧等不良情绪。异物最容易刺入的部位是双侧扁桃体窝、舌根部和下咽部。被鱼刺卡在咽部会感到刺痛或有明显异物感，如果鱼刺刺激咽部黏膜会引起充血、水肿而引起剧烈咳嗽，或引起反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难，并可能伴有不同程度的喘鸣、声音嘶哑、喉痛等症状。如果异物较大嵌在声门上，严重时可以造成窒息死亡。

所以当咽部扎上鱼刺或发生异物时，在异物(如鱼刺)被取出前，应严格禁食，也不能以喝醋等不正确方法处理，尽量减少做吞咽动作，以免异物刺入深部组织，正确方法是：如果是小毛刺，可保持平静状态，不要使劲吞咽，一般三天左右即可排出;若鱼刺较大，无法自行取出，则尽快去医院就诊，以免发生意外。

正确处理措施

1、决不要用饭、菜等食团去强行梗下，有可能将原本刺入较浅的异物压入更深的组织、或将异物折断，折断后，咽喉部刺戳感消失，只有疼痛，医师检查时也无法看到异物。留在组织内的异物可能造成感染、脓肿、长期对组织刺激形成新生物(如上面所举的病例);

2、不要相信什么软化骨头的药水(民间所用威灵仙，经科学验证，只有一定的解痉止痛作用)，吃醋可以化骨(醋可以软化骨质，但不可能消融骨头)，更不能迷信什么神水;

3、检查前，医师首先要进行咽部粘膜麻醉，有两种作用：①麻醉后病人没有咽反射(恶心、呕吐)，检查和取异物时容易;②麻醉后可以鉴别有无异物，人体的感觉分为：痛觉、触角、温度觉，当吃鱼咽部划伤后，痛觉，刺戳感(触角)同时存在，麻醉后痛觉消失了，若刺戳感存在，一定有异物，若刺戳感消失，一般来说，没有异物，只是划伤，吃1～3天消炎药就可以了。

4、取异物时，有的几分钟搞定，此为口咽部异物，即在扁桃体上下、舌根部。有的须1～2个小时方可去除，为下咽部异物，即在梨状窝(食道口)周围。若进入食道，那只能进行食道插管取除;

5、有慢性咽炎的人(长期咽部干灼、容易恶心、呕吐)在取咽部异物时更困难，因为麻醉效果差，不停的恶心、呕吐中无法咬取异物，因此，凡有慢性咽炎的人应尽早治疗。