详解空腹喝酸奶的危害及注意事项

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在这快节奏的生活环境里,许多上班族为了赶打卡时间,不吃早餐或空腹喝一瓶酸奶草草了事,其实这样做对自己的身体反而无益。这是为什么呢?以下就跟随小编的脚步一起去了解空腹喝酸奶的危害吧!

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为什么不能空腹喝酸奶

酸奶是一种时尚的保健饮品,属酸性,空腹的话一方面对胃会有刺激,一方面因为空腹时胃内的酸度大(PH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,胃内的酸碱度最适合于乳酸菌生长,因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。

酸奶的酸度太高,会刺激胃部,引起不适,伤胃。和牛奶不能空腹喝的理由一样,酸奶蛋白质含量丰富,故而空腹喝蛋白质会变成能量而浪费。

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喝酸奶的一些注意事项

不宜与抗菌素同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。不过,这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收。

酸奶不能加热喝

酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

通过上文的叙述,你了解了空腹喝酸奶的危害以及喝酸奶的一些注意事项,为了自己的健康着想,改掉空腹喝酸奶的习惯吧。而且空腹喝酸奶时,胃酸浓度高胃也承受不了,会有酸酸的不适感。

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