莲藕生姜汁 可解酒安神

藕脆嫩清口,大鱼大肉吃多了时,吃点藕最合适不过了。从中医的角度来讲,藕是温阳之物,特别是在冬天收获的老藕,有很好的温补作用。冬藕可补肺入肾养血,为老幼体虚者的理想营养品。

专家称,发烧且口渴严重时,可饮用鲜藕汁退烧解渴。对无特殊外因的鼻出血患者,每日1~2次饮1小酒杯鲜藕汁也能收到效果。每日用藕加水熬汤漱口5~6 次,能消除口腔炎症。另外,藕汤还能防治咳嗽,可将带皮莲藕切薄片,同稀饴糖一起熬汤饮用。藕汁对晚上声音嘶哑的病人,亦有良好效果。

将藕汁与生姜汁一起掺和饮用,还能迅速解除醉酒引起的疲劳,还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠等。

莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。食用冬藕,有助于促进新陈代谢,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,几乎适宜所有的人群。

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