酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损。

　　解酒方法:

　　1.糖水解酒:取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。

　　2.绿豆解酒:绿豆适量，洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服用。

　　3.食醋解酒:将食醋50克红糖25克生姜3片，用水煎后服用。

　　4.食盐解酒:饮酒过量，胸腹难受，用白开水加盐饮用,立刻就能醒酒。

　　5.柑橘皮解酒:将柑橘皮焙干研末，加食盐1.5克，煮汤服用。

　　6.鲜橙解酒（鲜橘亦可）:取鲜橙或鲜橘3—5个去皮后直接食用，或榨汁服用。

　　7.白萝卜解酒:生食萝卜,也可在白萝卜汁中加红糖适量服用。